做的可可巧克力吐司，巧克力豆撒的跟老鼠屎一样。
用的耐烤巧克力豆，但是还是有一部分的巧克力融化了，吃起来口感是微微流动的，像巧克力酱，是预期中的味道
制作要点：可可粉要提前用开水烫一下降低碱性，不然会影响酵母的活性导致发不起来。
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感觉面包加上巧克力很难做难吃，目前吃的就没踩过雷
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巧克力全肯定来支持了 
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我想整点巧克力酱了，家里只有固体巧克力，之后可以做双重巧克力面包。
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太好了是巧克力！！巧克力脑袋前来支持
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今天尝试了碱水面包。
250g水配10g烘焙碱，每个面包胚泡30s。空气炸锅180°烤15分钟。
酵母有点放多了，开始提前发酵导致成品不够劲道，脆硬的外壳下面是比较松软的组织。不知道是烤箱温度高了还是碱水泡久了，成品颜色偏深。
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碱水面包形状还是那么自由ww
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下周准备给朋友做碱水面包，到时候我搞点恶俗的（）
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久违的更新，跟着教程做了五个栗子泥馅料的馒头。
材料：高筋粉150g
南瓜自发粉150g
糖渍板栗120g
奶油少许
可可粉少许
制作步骤：糖渍板栗加入奶油软化捣碎，放入冰箱稍微冷藏一下定型。两种面粉各自和成面团（可可粉用来给高筋面粉上色），分成五个剂子，用南瓜面团包裹板栗馅料，再用可可面团包裹南瓜面团，包好后捏出一个尖尖模拟板栗的形状。发酵至1.5-2倍大的时候在板栗圆形那端沾水粘芝麻，沸水上锅蒸10-15分钟。
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南瓜自发粉是什么东西
碱水面包呢
就这个，自发粉就是商家给面粉里面添加了酵母，用的时候只需往里面加水就可以不用自己另外添加酵母，比较方便，适合新人使用，因为不熟悉酵母用量的话容易过多过少导致翻车。我买的这款是南瓜味道的 
碱水面包你是在问怎么做的吗？
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这个看起来好好吃！我很喜欢吃板栗
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上周说要做这个来着
其实是我已经送给朋友了，但是忘了拍照 
嚯嚯嚯，这个面团看起来就很好吃
完了，看到朋友说的形容，已经回不去普通面包的印象了啊啊啊啊
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